Scrittrice
Chiara Pelossi
Consulente alimentare
Integrative nutrition health coach
Plant based specialist
Consulenze alimentari e benessere
Allergie, intolleranze, dimagrimento, salute dell’intestino e benessere
Corsi di cucina e teorici
Corsi di gruppo e individuali per migliorare la nostra salute partendo dall’alimentazione
Gustose ricette senza latte e glutine
Cavoliamerenda.ch un blog con tante tante idee per cucinare in modo nuovo
I miei romanzi allegri
Anche l’anima vuole la sua parte. Ridere e sorridere aiuta a stare in salute
Abbi buona cura del tuo corpo, è l’unico posto in cui devi vivere
Ho creato il mio blog di cucina e iniziato la mia formazione di consulente alimentare per aiutare chi, come me, ha dovuto affrontare allergie, intolleranze, problemi alimentari, da un punto di vista pratico, partendo dalla cucina.
Trasformando un limite in un’opportunità
Chiara Pelossi
Integrative nutrition health coach
Da sempre appassionata di cucina e alimentazione sana, ho aperto un blog specializzato in cucina vegetale, senza prodotti caseari e senza glutine.
Convinta che la salute passi anche dal piatto, ho deciso di studiare e formarmi quale consulente alimentare.
Da diversi anni esercito quale insegnante di cucina naturale presso i Corsi per adulti del Canton Ticino.
La mia formazione
Institute for Integrative Nutrition
La mia specializzazione
Plant based nutrition specialist
I miei approfondimenti
Non si smette mai di imparare, in questi anni sto arricchendo la mia formazione:
- Alimentazione macrobiotica,
- Stanford online introduction to food & health
- Stanford online child nutrition
- Autoimmune desease prevention & healing
- Alimentazione vegana e vegetariana in ambito clinico
- University of Copenhagen – Diabetes – the Essential Facts
- IIN – Gut health – salute dell’intestino