Scrittrice

Chiara Pelossi

Consulente alimentare

Integrative nutrition health coach

Plant based specialist

Consulenze alimentari e benessere

Allergie, intolleranze, dimagrimento, salute dell’intestino e benessere

Corsi di cucina e teorici

Corsi di gruppo e individuali per migliorare la nostra salute partendo dall’alimentazione

Gustose ricette senza latte e glutine

Cavoliamerenda.ch un blog con tante tante idee per cucinare in modo nuovo

I miei romanzi allegri

Anche l’anima vuole la sua parte. Ridere e sorridere aiuta a stare in salute

Abbi buona cura del tuo corpo, √® l’unico posto in cui devi vivere

Ho creato il mio blog di cucina e iniziato la mia formazione di consulente alimentare per aiutare chi, come me, ha dovuto affrontare allergie, intolleranze, problemi alimentari, da un punto di vista pratico, partendo dalla cucina.

 

Trasformando un limite in un’opportunit√†

Chiara Pelossi

Integrative nutrition health coach

Da sempre appassionata di cucina e alimentazione sana, ho aperto un blog specializzato in cucina vegetale, senza prodotti caseari e senza glutine.

Convinta che la salute passi anche dal piatto, ho deciso di studiare e formarmi quale consulente alimentare.

Da diversi anni esercito quale insegnante di cucina naturale presso i Corsi per adulti del Canton Ticino.

La mia formazione

Institute for Integrative Nutrition

La mia specializzazione

Plant based nutrition specialist

I miei approfondimenti

Non si smette mai di imparare, in questi anni sto arricchendo la mia formazione:

  • Alimentazione macrobiotica,
  • Stanford online introduction to food & health
  • Stanford online child nutrition
  • Autoimmune desease prevention & healing
  • Alimentazione vegana e vegetariana in ambito clinico
  • University of Copenhagen – Diabetes – the Essential Facts
  • IIN – Gut health – salute dell’intestino